廈門甘醇酒業(yè)有限公司地處美麗的國際花園城市--廈門市，于2009年10月正式進(jìn)駐廈門同安輕工食品工業(yè)園區(qū)，是中國第一家以薏仁為主要原料的薏仁酒類生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)許可證：qs350215050055，現(xiàn)有員工百余人，其中高中級(jí)技術(shù)人員十余人。薏仁的營養(yǎng)價(jià)值極高，內(nèi)含蛋白質(zhì)16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，還含維生素330毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,被視為名貴中藥，列為宮廷膳食之一，而薏仁本身被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。據(jù)《本草綱目》中提及薏仁酒“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年”，起于古代北宋朝，盛于明朝。具其野史記載，時(shí)大明朝，閩籍大員因望月思鄉(xiāng)，感悟人生幾何，特命家臣不遠(yuǎn)萬里把薏仁酒從家鄉(xiāng)送來京城。時(shí)圣上御駕臨其邸，大員特奉家鄉(xiāng)之特色美酒與君嘗。圣上視之淡如琥珀之光色，凈如琉璃之純?nèi)澹瞩g薏香迎面。圣上飲之，眉宇間幾露不悅而責(zé)之曰：“色織如玉，何以微苦”？大員曰：“酒如人生，知其苦而覺甜”，遂即告知圣上，薏仁酒，味之珍貴，一如人生之大境。圣上了知其意，乃贊曰：“此酒非凡，入口微苦，然綿柔不減，回甘悠長；今縱觀前朝后朝，無數(shù)