廈門甘醇酒業有限公司地處美麗的國際花園城市--廈門市，于2009年10月正式進駐廈門同安輕工食品工業園區，是中國第一家以薏仁為主要原料的薏仁酒類生產企業，生產許可證：qs350215050055，現有員工百余人，其中高中級技術人員十余人。 薏仁的營養價值極高，內含蛋白質16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，還含維生素330毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,被視為名貴中藥，列為宮廷膳食之一，而薏仁本身被譽為“世界禾本科植物之王”。 據《本草綱目》中提及薏仁酒“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”，起于古代北宋朝，盛于明朝。具其野史記載，時大明朝，閩籍大員因望月思鄉，感悟人生幾何，特命家臣不遠萬里把薏仁酒從家鄉送來京城。時圣上御駕臨其邸，大員特奉家鄉之特色美酒與君嘗。圣上視之淡如琥珀之光色，凈如琉璃之純儒，持斛間薏香迎面。圣上飲之，眉宇間幾露不悅而責之曰：“色織如玉，何以微苦”？大員曰：“酒如人生，知其苦而覺甜”，遂即告知圣上，薏仁酒，味之珍貴，一如人生之大境。圣上了知其意，乃贊曰：“此酒非凡，入口微苦，然綿柔不減，回甘悠長；今縱觀前朝后朝，無數登高之大士，無不以其先苦勵志而證大道。然天道人道，以此美酒佳寓覺之，與君同道。”至此薏仁酒乃世代指為貢酒，皇宮大員，達官顯貴無不競相贊譽。故曰：“薏仁養生，品味人生。” 廈門甘醇酒業有限公司秉承古法精選素有“海濱鄒魯”、“文獻名邦”之譽的福建仙游龍華鎮金沙薏仁采用獨特配方以薏仁和優質糯米為原料，采用甜黃酒的發酵工藝釀制的薏仁酒，含有多種維生素和人體必需的氨基酸，具有舒筋活血，提神去乏，滋補和提高機體免疫力的功效，酒體晶瑩剔透，薏仁香純正幽雅，除擁有天然的藥理保健功能外，更具有醇甜、綿柔、回味悠長的特點。 素有“海濱鄒魯”、“文獻名邦”之譽的仙游龍華鎮金沙薏仁，金沙薏仁喜生于濕潤地區，早在宋代就大面積栽培,在明代貴為朝廷貢品。金沙境內山青水秀，氣候溫和濕潤,非常適宜薏仁生長，雨量充沛，日照充足，無霜期長。年日照總時數為1815小時，年平均溫度20.2℃，無霜期325天以上，與其他區域出產薏米相比，品質更具上乘。我國傳統醫學認為:薏仁性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。 好山好水好人文，得天獨厚的地理環境是真正煥發隆金薏仁酒所蘊藏的強大活力。