興達酒業的前身原兗州老酒廠始建于1948年，山東省“老八大酒廠”之一。公司始終堅持“誠實做人、良心釀酒”為企業宗旨，選用優質高粱、小麥、豌豆等原料，采用傳統工藝，長期窖池發酵，分級地下酒窖存儲，最長窖齡已有50多年。生產“兗州特曲”、“運河之都酒”、“神州劍酒”、“興隆塔特曲酒”等系列產品。　　企業通過ISO9001:2000國際質量管理體系認證，山東省歷屆評比都被評為優質產品，山東省第九屆“消費者滿意單位”，“兗州特曲子母酒”榮獲“國家外觀設計專利”，“綠豆酒及生產工藝”榮獲“國家專利”，“神州劍酒”榮獲“山東省著名商標”，“運河之都酒”榮獲“山東省著名商標”,“運河之都酒”被山東省輕工業協會認定為“山東輕工名牌”,“運河之都醬香酒”被山東省輕工業協會認定為“山東白酒創新品牌”，被濟寧市工商聯合會“最具影響力婚宴用酒”,“運河之都酒”被評為“齊魯文化名酒”，“兗牌”“兗州特曲”系列產品榮獲“山東老字號”稱號，“1948兗州第一窖”為“非物質文化遺產”，被山東省食品工業協會確認為“山東省白酒行業濃香型白酒標準化示范基地”。被山東省旅游局認定為“山東省工業定點旅游單位”。2011年5月聘