興達酒業的前身原兗州老酒廠始建于1948年，山東省“老八大酒廠”之一。公司始終堅持“誠實做人、良心釀酒”為企業宗旨，選用優質高粱、小麥、豌豆等原料，采用傳統工藝，長期窖池發酵，分級地下酒窖存儲，最長窖齡已有50多年。生產“兗州特曲”、“運河之都酒”、“神州劍酒”、“興隆塔特曲酒”等系列產品。   　　企業通過ISO9001:2000國際質量管理體系認證，山東省歷屆評比都被評為優質產品，山東省第九屆“消費者滿意單位”，“兗州特曲子母酒”榮獲“國家外觀設計專利”，“綠豆酒及生產工藝”榮獲“國家專利”，“神州劍酒”榮獲“山東省著名商標 ”，“運河之都酒”榮獲“山東省著名商標 ”,“運河之都酒”被山東省輕工業協會認定為“山東輕工名牌”,“運河之都醬香酒”被山東省輕工業協會認定為“山東白酒創新品牌”，被濟寧市工商聯合會“最具影響力婚宴用酒”,“運河之都酒”被評為“齊魯文化名酒”，“兗牌”“兗州特曲”系列產品榮獲“山東老字號”稱號，“1948兗州第一窖”為“非物質文化遺產”，被山東省食品工業協會確認為“山東省白酒行業濃香型白酒標準化示范基地”。被山東省旅游局認定為“山東省工業定點旅游單位”。 2011年5月聘請著名影視表演藝術家馬少驊老師為企業形象代言人至今。2010年榮獲濟寧市“五一勞動獎狀”， 2012年榮獲山東省“十佳敬老企業”，2012年被中國消費者基金會、打假投訴辦、中國《消費與質量》周刊評為《全國白酒質量放心品牌》，2012年榮獲兗州市“尊師重教（捐資助學）先進單位”，2012年被評為濟寧市“綠化先進單位”，2013年、2014年獲兗州市“愛心助殘慈善企業”， 2013年榮獲“山東民營企業公益之星”企業，2013年榮獲全省工商系統“先進集體”，2014年被興隆莊鎮評為“2013年度功勛企業”， 2014年榮獲山東省總工會“工人先鋒號”企業。   　　興達生態釀造文化園項目，總投資額5.86億元，規劃占地268畝。一期計劃投資3.6億元，涵蓋優質白酒生產、文化博覽、產品研發、生活辦公四大功能區，建筑總面積15萬平方米。目前一期項目已全部完工。近期，興達生態釀造園封藏大典即將啟幕，擇日運營生產。   　　公司將秉承“打造品牌、以質取勝、文化營銷、人才強企”的發展理念，以文化為先導，致力于品牌深厚文化底蘊的傳播，建設酒文化博覽中心，深度開發傳統工藝展示、地下窖藏參觀等旅游項目，弘揚中國釀酒文化。主要生產優質白酒、葡萄酒、黃酒、高端調味品及飼料加工等產品。屆時，興達酒業有限公司經營范圍將擴展到生態科技、有機食品、綠色食療等領域，實現年銷售收入5.4億元，利潤1.1億元，真正成長為集科研、生態釀造、銷售、文化于一體的綜合科技生態型集團企業，打造魯西南最具特色的生態釀造文化園區。