合肥薩瑞娜釀酒技術(shù)有限公司，在德國(guó)巴伐利亞久負(fù)盛名，公司依托德國(guó)薩瑞娜啤酒先進(jìn)的釀造工藝，技術(shù)及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，融合中國(guó)市場(chǎng)特點(diǎn)和高速發(fā)展的電子商務(wù)渠道， 事業(yè)得以快速發(fā)展。目前產(chǎn)品以餐廳，商超，酒吧，KTV等夜場(chǎng)啤酒為主，兼顧其他流通渠道，主要產(chǎn)品有黃啤，黑啤，白啤和其他健康飲品等，市場(chǎng)不斷拓展到全國(guó)各地，目前已有近二十家縣級(jí)代理商。
公司技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)有國(guó)家級(jí)高級(jí)釀造師、德國(guó)高級(jí)釀酒師、國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)酒師以及高級(jí)營(yíng)銷(xiāo)策劃、高級(jí)銷(xiāo)售工程師和網(wǎng)絡(luò)信息工程師等。公司加強(qiáng)縱向技術(shù)聯(lián)系，德國(guó)公司和比利時(shí)公司定期派出技術(shù)人員指導(dǎo)，國(guó)內(nèi)專(zhuān)家定期到國(guó)外考察和學(xué)術(shù)交流。公司還與啤酒學(xué)院等大專(zhuān)院校有著緊密的聯(lián)系， 定期聘請(qǐng)?jiān)盒?zhuān)家來(lái)公司作指導(dǎo)。公司堅(jiān)持“以人為本，遵循自然，注重品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為方向，走“科技領(lǐng)先，學(xué)研結(jié)合，成果轉(zhuǎn)化”之路，與國(guó)內(nèi)多家啤酒廠(chǎng)家結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟。
公司注重市場(chǎng)研究，注重新產(chǎn)品的研發(fā)和品質(zhì)的管理，不斷踐行“特色+精品”的個(gè)性化啤酒釀造道路。市場(chǎng)信息部門(mén)隨時(shí)深入市場(chǎng)，及時(shí)掌握分析消費(fèi)主流及其新趨勢(shì)，及時(shí)掌握市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)新動(dòng)向，研發(fā)部門(mén)及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以滿(mǎn)足最廣大消費(fèi)者的需求。公司堅(jiān)持走品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，研發(fā)、生產(chǎn)、品管、銷(xiāo)售、物流等各環(huán)節(jié)，時(shí)刻以品質(zhì)為中心，注重細(xì)節(jié)管理，確保工藝精益求精，確保產(chǎn)品始終如一，確保市場(chǎng)健康有序地發(fā)展。
全麥芽釀造及手工培育是薩瑞娜啤酒的一貫追求，德國(guó)薩瑞娜啤酒愿與國(guó)內(nèi)朋友共享釀造科技成果，盡享美妙的巴伐利亞啤酒之風(fēng)！
在德國(guó)最著名的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞，啤酒存在的歷史幾乎和當(dāng)?shù)氐臍v史一樣悠久，可以追溯到公元前的古羅馬時(shí)代。人們?cè)诎头ダ麃啽辈康膸?kù)姆巴赫發(fā)現(xiàn)了一些有將近3000年歷史的盛啤酒容器。由于巴伐利亞啤酒的歷史與當(dāng)?shù)匚幕o密相聯(lián)，因此啤酒也和天主教息息相關(guān)。在阿爾卑斯山北麓上，有條山徑直通最原始的巴伐利亞“啤酒天堂”修士自行釀造黑啤酒的安蝶斯修道院。這里每年吸引著大批游客前來(lái)朝圣。在慕尼黑有座“奧古斯丁”(Augustiner)啤酒廠(chǎng)，酒廠(chǎng)的名字也讓人們聯(lián)想到宗教改革領(lǐng)袖馬丁路德所屬的奧古斯丁修士團(tuán)。據(jù)說(shuō)，由于當(dāng)時(shí)每年復(fù)活節(jié)前6周的四旬齋期間，修士們不能吃肉，他們便任由“大麥汁”自然發(fā)酵，最終生成了一種高酒精度的飲料，并將它作為四旬齋餐飲的代替品。為了使教廷準(zhǔn)許他們飲用這種美味的飲料，修士們便送了一桶給教皇，教皇品嘗后為之傾倒，表示這種飲料可作為“四旬齋餐飲的代替品”及“罪惡的洗滌劑”，并準(zhǔn)許巴伐利亞的修道院釀造這種飲料。
薩瑞娜釀酒家族在1356年開(kāi)始嘗試用大麥、酒花、水釀造啤酒，后期慢慢在全國(guó)廣泛應(yīng)用，并在1516年被巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出了“啤酒純粹法”，這個(gè)純粹法規(guī)定“啤酒的只能用大麥、酒花、水來(lái)釀造”，一直沿用至今。
