中國沈酒集團為中國白酒十三香——“沉香”型白酒鼻祖，主要從事白酒和建筑產業。2017年集團總產值達到38億元，上繳利稅上億元，旗下中七建工集團于2017年被國家住建部批準為“雙特級雙行甲”資質的民營建筑企業，這得天獨厚的優勢，是打造沈酒酒莊和捐建扶貧項目得心應手的有利條件。集團現由國際釀酒大師、中國酒界泰斗、國寶級著名白酒專家賴高淮出任集團總工程師，全國著名白酒專家、酒界泰斗沈怡方先生生前曾任沈酒集團名譽董事長。是全國唯一一家擁有“一門五虎將，濃清兼沉醬”五種香型系列產品結構并良好組合的白酒企業。現擁有兩大白酒酒莊和四大生產基地，占地面積四千余畝，年產白酒原酒上萬噸，天然地下藏酒洞長達5公里，沈酒酒莊生產的酒莊酒是中國酒莊酒領導品牌。集團公司及沈酒酒莊曾獲"中國酒業十年最美酒廠"、首批“四川綠色產業示范基地”、“華樽杯”中國白酒百強品牌、“影響中國酒業十大創新品牌”等榮譽獎項。高端酒莊酒——“沉香”型沈酒由沈怡方和賴高淮兩位大師聯袂，指導沈酒酒莊技術團隊研發成功，獲2017年“中國酒業十年明星爆品”、“2017中國酒業最具投資價值品牌”獎項，同年7月，“沉香”重磅登