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　德國啤酒擁有悠久的歷史，在德國最著名的啤酒之鄉巴伐利亞，啤酒存在的歷史幾乎和當地的歷史一樣，可以追溯到公元前古羅馬時代。由于德國地處北歐，氣候嚴寒，啤酒不僅可以御寒，還跟洋蔥一樣被當成藥物，用來醫治壞血病，加上嚴寒不能種植葡萄，啤酒便成了德國的飲料之王。啤酒在德國被稱為“液體面包”，年消費量僅次于礦泉水和咖啡，沒有什么產品能夠像啤酒一樣充滿了感情色彩，它是大眾的情緒標尺，是人與人之間的粘合劑，因此，啤酒在德國當之無愧的被譽為“國酒”。　　德國人都以自己的啤酒文化的精純而自豪，這是有史可考的。公元1516年，巴伐利亞公爵威廉四世為了保持啤酒的精純，編纂了一部嚴苛的法典“精純戒律”，明確規定只能用大麥（以及后來的大麥芽汁）、水及啤酒花生產啤酒，這是人類歷史上最古老的食品法律文獻。德國啤酒的釀造一直遵循著這樣鐵律，并且隨著工業革命和技術革新的發展，釀造工藝得到更好的傳承與完善，也更好的將德國啤酒文化及優質啤酒產品傳播到世界各地。　　德國銳獅原釀啤酒（香港）有限公司本著傳承德國啤酒傳統釀造工藝，推廣德國啤酒文化和優質啤酒產品的理念，產品生產嚴格遵照《純正啤酒法》的啤酒產品生產釀造要求。銳獅啤