千年生態(tài)井酒業(yè)有限公司坐落于盛產(chǎn)美酒的亳州市古井鎮(zhèn)，是中國(guó)酒文化發(fā)祥地之一，素有“中國(guó)酒鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
公司占地面積30畝，擁有優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人才20多人，及150余人的員工;公司選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、玉米、大米、糯米作為原料，采用傳統(tǒng)窖池工藝——固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)純糧白酒，貯酒能力達(dá)8000噸，年生產(chǎn)能力3000?噸。
近年來(lái)，公司秉承厚重的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，以傳統(tǒng)的釀酒秘笈結(jié)合現(xiàn)代釀造工藝，積極致力于釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新，堅(jiān)持貼近市場(chǎng)，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以質(zhì)量領(lǐng)先為發(fā)展之源，以誠(chéng)信謙和為立足之本，產(chǎn)品兼?zhèn)涞汀⒅小⒏叨燃鎮(zhèn)洌摺⒅小⒌蜋n齊全，以“窖香濃郁、香味協(xié)調(diào)、入口微軟、空杯留香”之獨(dú)特風(fēng)格，深受廣大消費(fèi)者青睞。公司以“內(nèi)抓管理，外塑形象”作為治企方針，不斷加大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，產(chǎn)品以穩(wěn)定的質(zhì)量，古樸典雅的包裝和厚重的酒文化底蘊(yùn)。
公司所有產(chǎn)品完全按傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝要求，嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午采曲，重陽(yáng)投料，全年分兩次投料，同一批料要經(jīng)九次蒸煮，加曲，堆積發(fā)酵。一年一個(gè)生產(chǎn)周期。在此期間內(nèi)，經(jīng)高溫制曲，高溫堆積，高溫入池，高溫接酒，低糖化制曲，低水份入池，低出酒量，?低酒精濃度等工藝，保證了茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗的制酒工藝，使酒的品質(zhì)極優(yōu)，酒體香而不艷，低而不淡，豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香，且飲后不上頭，不口干，為白酒中的珍品。
