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柒斗金酒業(yè)有限公司誕生于“世界雙遺”武夷山脈的東北側(cè),位于福建省最北部，地處北緯28度，承接“中國釀酒龍脈”，坐擁中國東南部最佳的釀造生態(tài)環(huán)境。這里自古盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻，過去是朝廷貢米生產(chǎn)地，現(xiàn)在是國家糧食生產(chǎn)基地，釀酒技藝精湛。包酒歷史悠久，在明代就以出產(chǎn)名酒“七倒金”而盛極一時，明萬歷《浦城縣志》有明確記載：“色似琥珀，其味醇濃，俗名‘七倒金’”。其酒色似琥珀，味香甘濃，深受當(dāng)時文人墨客及達官貴人的青睞。傳承古老釀酒技藝實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略“柒斗金”包酒經(jīng)歷了六、七百年的發(fā)展歷史，其釀造技藝由父傳子、婆教媳的家庭傳承方式以及鄉(xiāng)間小作坊師帶徒方式得以延續(xù)和繁榮。2006年，公司收購了具有數(shù)幾十年釀酒生產(chǎn)歷史的“浦城釀酒廠”，本著做大、做強、做精、做優(yōu)的發(fā)展思路，毅然選擇實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，正式更名為“福建省柒斗金酒業(yè)有限公司”，先后投入了8000萬元進行設(shè)備改造和技術(shù)研發(fā)，利用天然而純正的資源，傳承發(fā)揚古老而精煉的釀酒技藝，結(jié)合時代所需，采用“雙重發(fā)酵，低溫封存”工藝，再現(xiàn)包酒“不加糖而甘甜、不著色而琥珀、不調(diào)香而芬芳”的尊貴品質(zhì)。由于公司資本和生產(chǎn)能力迅速擴張，步入了良性的發(fā)展軌道，實現(xiàn)了傳