老腔老酒系列果白酒由陜西華陰市哲遠(yuǎn)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)制造。 公司位于華山風(fēng)景區(qū)，總資產(chǎn)2100萬(wàn)元，建有果白酒基地1100畝。 公司固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的“老腔老酒”柿子果白酒被譽(yù)為“中華果白酒價(jià)值典范”，有“黃土高原窯洞窖藏原漿大師”稱(chēng)號(hào)。 公司擁有柿子酒現(xiàn)代化釀造專(zhuān)利技術(shù)和完整的工藝，全新生產(chǎn)設(shè)備。知識(shí)產(chǎn)權(quán)齊備。 公司以實(shí)業(yè)興農(nóng)為已任，弘揚(yáng)老腔豪爽文化和復(fù)興上古果白酒文化，打造中華果白酒**價(jià)值品牌，真正讓消費(fèi)群體喝上原漿的、原始、原生態(tài)的放心酒。 柿子，又稱(chēng)丹果，原生中華大地?cái)?shù)萬(wàn)年，和葡萄作為中國(guó)五大水果之一二，是所有果酒原漿釀造之絕佳原料必備，是其他水果糖度無(wú)法比擬的。宋 孔平仲 《詠無(wú)核紅柿》詩(shī)：“林中有丹果，壓枝一何稠。” 宋 陸游 《游山》詩(shī)：“丹果垂中庭，碧花蔓疏籬。” 元 馬祖常 《錄囚太興府公廳書(shū)事》詩(shī)：“寒泉汲露井，冰盤(pán)薦丹果”。丹果之所以譽(yù)為**的果品，乃因其成長(zhǎng)數(shù)十年乃至百年，根至沃土數(shù)十米而汲養(yǎng)，冠伸數(shù)十平方而喜光。丹果含人類(lèi)體質(zhì)所需豐富維生素、黃酮類(lèi)物質(zhì)及單寧成分，為惟一現(xiàn)存無(wú)需化肥供養(yǎng)、無(wú)需農(nóng)藥植保的前人類(lèi)文明的果蔬，是人類(lèi)原生態(tài)健康果品的活化石。 一簍丹柿、一捆柴火、一縷清泉，夫婦同釀一壇老酒，同喊一曲老腔的濃郁生活飄香于秦嶺北塬黃河渭水之畔。老酒與老腔騰波于黃河之浪已逾干年。干年的文化積淀與干年傳統(tǒng)釀造的結(jié)合，是老酒走出白龍澗的根。天然泉、野生丹果是老酒走出獨(dú)酌獨(dú)飲與民共享秘釀的魂。每年限量定產(chǎn)是老酒干年不變醇香厚美的底蘊(yùn)。 老腔的聲腔剛直高亢、磅礴豪邁，那掛著煙袋敲擊木頭等充滿(mǎn)生活氣息的表演，濃縮了黃河文明的原生態(tài)，讓人感覺(jué)到了蓬勃的生命力。那飲老酒的豪邁，又豈是對(duì)酒當(dāng)歌的人生相比擬？ 陳忠實(shí)先生觀看《白鹿原》話(huà)劇贊美老腔老酒：遼闊無(wú)邊的關(guān)中大地上，老腔那渾厚的聲韻和她的陳壇子里的老酒一樣滋養(yǎng)著我們，那激情、那聲韻讓人不禁心潮澎湃。 老腔是一種民間說(shuō)書(shū)，其音樂(lè)古樸悲壯、沉穩(wěn)渾厚、粗獷豪放，為古老之遺響。90歲老腔傳承人王振中的“清涼解渴把火去，一覺(jué)睡到東方亮”，更體現(xiàn)了老酒蘊(yùn)于老腔的淵源。2016年老腔被推上大眾舞臺(tái)，一時(shí)間震動(dòng)京城并在央視春晚中演出。 “三碗老酒真過(guò)癮，能上刀山下火海”的豪邁精神振奮大江南北！而丹果老酒，卻秘而不宣，實(shí)為不合時(shí)宜。2016年3月哲遠(yuǎn)酒業(yè)應(yīng)老腔大師張喜民之重托，為民族獻(xiàn)上一份厚重的文化精品----老腔老酒。 老腔融韻于老酒，豪情溢于華山之嶄；老酒沁潤(rùn)于老腔，醇香飄于九州四海。 老腔老酒既富有葡萄低度果酒的保健，又蘊(yùn)藏高度糧食白酒的甘醇，開(kāi)辟了人類(lèi)果釀高度酒的新紀(jì)元，是人類(lèi)酒文化的里程碑！是人類(lèi)飲品價(jià)值的新典范。 老腔老酒，一道歷史的品味，兩相健爽的回味。
