【基本情況：茅臺鎮獨有的天然洞藏酒】貴州君子容酒業有限公司隸屬貴州茅臺鎮南賓酒業，在貴州茅臺鎮有三個基酒生產基地，擁有121個窖池，年產近1000噸大曲醬香白酒，屬仁懷市中型白酒生產企業，因傳承茅臺純手工釀制之法，專走小而精的路線。又因其原漿基酒窖藏在茅臺鎮7.5公里核心產區內唯一的天然溶洞里，具有獨特的稀缺性和不可復制性，故君子容酒業定位精品和高端。目前，君子容酒業在茅臺鎮天然溶洞儲存各個年份的原漿基酒5000余噸，市值5.3億?！練v史淵源：貴乎極致得以傳世】茅臺鎮有1000多年的釀酒歷史，是醬香型酒的發祥地，也是中國最重要的白酒產地之一。繼承非物質文化遺產，秉承全手工釀酒精神。作為中國溶洞藏酒這一發明，從現代生物技術角度看，其集糖化發酵、酯化等多種生化反應于一體的釀酒過程，泥壇本身又是多種微生物的載體，是多種微生物固定化培養基，沒有半衰期，并且是效果越來越好的生化反應容器，泥壇中繁衍的微生物和微生物產生的香味物質也就越多，產出的酒也就越好。這種過程卻對環境要求十分嚴格，溫度、氣候、水分一樣都不能少，天然的溶洞就為這一切提供了足夠的支持和保障?！竞诵膬瀯荩喝芏唇巡?，恒溫儲存，微生物聚