江蘇高祖酒業坐落于漢高祖劉邦故里——風景秀麗的文化名城（龍城）徐州沛縣。始建于1958年，經過幾十年的沉淀積累、不斷升級和完善，生產工藝和酒體風格已經達到了一流的水平。 　　以“綿柔”為主題的酒體風格備受消費者的喜愛，獲得了和職能部門頒發的數十枚獎杯和獎牌，并成為旅游勝地、龍城之鄉——沛縣，不可或缺的名片之一。 　　江蘇高祖酒業為穩定提高企業質量和長久的信用美譽度，與中國食品發酵研究院校技術合作。在傳統生產工藝基礎上，提高技術檢測水平；在市場推廣上，企業除了已經實現了地方強勢品牌占位外，還和全國許多渠道商進行了OEM合作，為大型企業進行定制生產。 　　除了常規產品外，公司2013年新推出的景德鎮瓷器特色62°大壇酒系列，備受中高端消費者的青睞。它們是政商務招待和送禮的尊貴上品，堪稱龍城特色。 高祖酒的得名： 　　秦朝末年，秦始皇殘暴無道，驅趕全國的精壯勞力去修皇陵。身為亭長的劉邦要押解自己的鄉親到千里之外的驪山去流血流汗，他的心里怎能平靜。妻子呂雉深知劉邦的雄心壯志，就在王媼的酒館買來了劉邦最愛喝的美酒，為劉邦以壯行色。劉邦把酒帶在身邊，含淚與數百鄉親一起上路。誰知，天不作美，一連十幾天都是大雨綿綿，當他們來到芒碭山時，許多怕因誤時而砍頭的人都逃跑了，這對劉邦又是一次打擊，他的心里非常痛苦和矛盾，拿出呂雉帶給他的七峰美酒，一飲而盡。并乘醉斬了攔在半路的大蛇，揭竿起義。 　　楚漢相爭，劉邦被項羽封為漢王，屈居巴蜀，那時巴蜀無酒，劉邦就令家鄉會釀酒的兵士立爐、蓄池、選水、制曲，釀造美酒。一時間，巴蜀軍民釀酒之氣蔚然成風，不僅如此，沛籍子弟的釀酒技術還傳到了云、黔、閩、桂等地，奠定了邊遠地區釀酒業的基礎。數年間，劉邦美酒不離身，虛懷若谷、招賢納士、翦秦滅楚，統一天下。成為中國歷史上第一位平民皇帝，劉漢王朝構成中華文明的第一個高峰。這一切與七峰山的美酒也有著密不可分的淵源。 　　西漢政權成立后，劉邦平滅英布叛亂，率眾返回故土。他來到沛邑，又見故友、再聞酒香，看著家鄉的變化，劉邦思緒萬千。他于沛邑城中沛宮殿前宴請家鄉父老，喝著七峰山的美酒，劉邦感慨傷懷，酒酣耳熱之際，擊筑高唱《大風歌》，沛邑一百二十名少年和之：大風起兮云飛揚，威加海內兮歸故鄉，安得猛士兮守四方。為了能長期喝到家鄉的美酒，為了讓家鄉的美酒傳播的更遠，他臨返回長安時，封七峰山的酒為御酒，并又帶幾大壇上路。沛邑的家鄉父老為了紀念這件盛事，修歌風臺以頌高祖恩德。劉邦去世后，謚號漢高祖。 　　孝惠帝5年，也就是公元前190年，惠帝劉盈回鄉祭祖，到沛縣后，惠帝把沛宮更名為高祖原廟，并率滿朝文武祭拜。劉盈為了緬懷先祖，再次欽封七峰山的酒為御酒，并賜名為高祖酒。從此，七峰美酒就有了一個與大漢文化一脈相承的名字：高祖酒。