賒店明窖酒是湖南賒店酒業有限公司繼中國賒酒后推出的又一高端新品。為該公司“賒店六號”明代窖池所釀造，酒品珍稀，限量生產，該窖池所釀之酒歷來被釀酒師尊為極品。它運用當地上等的高粱、優質小麥為原料，入珍稀的“賒店六號”明代窖池長期發酵，完全采用傳統的手工操作，嚴格按照“穩、準、細、凈”的工藝操作要點，精心釀造。量質取酒，再放入特制的木酒海低溫陳貯后，由該公司國家級調酒師bb王賢親自擔綱調制而成。其酒晶瑩剔透，入口綿甜，酒體凈爽，回味悠長，飲后令人飄飄然，妙不可言，使人達到品酒的最高境界。她包裝大器、古樸、典雅，使人通過包裝感受到賒店老酒濃厚的酒文化。早的釀酒歷史,賒店老酒歷史悠久。它始于夏，興于漢，盛于明清，繁榮于現代，伴隨著數干年的華夏文明史，走過漫長的歲月，積累了深厚的文化積淀，“賒店老酒，天長地久”響徹了祖國的大江南北，長城內外。據《世本·作篇》載:“儀狄始作酒醪，變五味?！薄稇饑摺啡?“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，日‘后世必有以酒亡其國者’。遂疏儀狄，而絕旨酒?！睋?，儀狄被逐后，來到一個叫“神泉鎮”(今賒店鎮)的地方，因神泉水甘甜爽口，浸人肺腑，遂建坊造酒，世