閬中市華野丹果酒業有限公司于2007年5月成立，其前身是閬中市華野飲品開發中心于2002年5月成立，與中國食品工業協會、清華大學食品基礎研究系進行技術合作，經過近十年的研發試驗和生產實踐產出4個品種20多個系列，所研發的野刺梨果酒、野火棘果酒、桑椹酒以通過國家相關部門檢驗。于2007年發布了企業標準，國家頒發了相關的法律文件和經營證書，野刺梨果酒、野火棘果酒獲國家注冊商標。2009年11月在參加深圳國際名酒節中榮獲“2009年中國最佳特色酒”2009年11月29日中央電視臺四頻道“新聞中國”欄目對該展會和獲獎產品做了詳細報道。我司的果酒系列產品在工藝上的獨特為國內首屈一指。其生產原料是原生態的野刺梨、野火棘（又名水茶子），在《本草綱目》《雷公制藥》中有詳載。該果酒經多次低溫發酵精釀而成采用獨特的生物過濾技術，解決了果酒行業中沉淀物和絮狀物的衍生無法改變的現狀。從而使本公司果酒具有優良品質。本果酒中含大量的單寧及蘆丁(岐化酶)符合現代健康飲酒的理念，市場前景廣闊。閬中華野丹果酒業是一家以生產低溫發酵型野生干型果酒為主的研發企業。本企業主營果酒系列產品有：野刺梨果酒、野生紅火棘果酒、桑葚果