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江蘇雙海釀酒廠座落在千年釀酒名鎮(zhèn)一雙溝鎮(zhèn)，它南接淮河，東傍洪澤湖。鎮(zhèn)東不遠(yuǎn)處便是舉世聞名的醉猿化石之鄉(xiāng)一下草灣。這里水陸交通暢達(dá)，釀酒業(yè)源遠(yuǎn)流長，在唐盛時(shí)期即有“淮上行船望雙溪。但聞酒香十里堤”之贊譽(yù)。據(jù)《泗州縣志》記載，早在清朝雍正十年，雙溝酒業(yè)前身“全德槽坊”生產(chǎn)的雙溝大曲即為朝廷貢酒。距今已有近300年的歷史。
這里地表水經(jīng)過下草灣地層的淋濾后。演變成了優(yōu)質(zhì)的礦泉水。水是釀造好酒的重要條件之一。因此。雙溝鎮(zhèn)成為中國最具釀酒天然環(huán)境的地區(qū)。
2002年5月．國際地質(zhì)學(xué)家論述雙溝地區(qū)為“古生物進(jìn)化的平臺、孕育人類的胎盤、自然酒起源的地方”。這里優(yōu)越的自然條件．孕育出了中國第一財(cái)酒“添財(cái)水酒”。
