長(zhǎng)興酒莊坐落在大連市大連灣，遼代哈斯罕關(guān)門(mén)外，這里是遼東半島最陸路咽喉部位，依山傍海、景色優(yōu)美，氣候宜人交通便捷。
   據(jù)考證長(zhǎng)興酒莊前身是遼代酒坊，只是年代久遠(yuǎn)酒坊多次遭受戰(zhàn)火損壞而多次停釀。長(zhǎng)興酒莊旁的哈斯罕關(guān)周?chē)兄谋狈皆缙谌祟?lèi)棲居大嘴子遺址和薛里征東遺駭和古炮臺(tái)兵營(yíng)烽火臺(tái)等多處文物保護(hù)遺址。民間傳說(shuō)老酒作坊和仙酒燒鍋的故事很多，其中最為廣泛的是八仙過(guò)海在此地酒坊品酒，并點(diǎn)化釀酒法術(shù)和賜山泉之水，使仙酒名聲大振，成為當(dāng)?shù)氐莫?dú)特商品，曾被送往宮內(nèi)，皇帝喝過(guò)還贊不絕口呢。這里歷史上商賈云集，官宦過(guò)往頻繁，酒坊、酒肆、酒樓、客棧應(yīng)潤(rùn)而生，酒市興隆。周?chē)鐾吝^(guò)多種文物和酒器具，現(xiàn)在仍是進(jìn)出大連市的交通樞紐。
    改革開(kāi)放以來(lái)、長(zhǎng)興酒莊得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，發(fā)掘歷史文化，考證酒坊歷史，建設(shè)國(guó)內(nèi)首家酒莊式綜合性酒文化博物館，恢復(fù)了老酒作坊和仙酒燒鍋的生產(chǎn)，在周?chē)ㄆ鹆酸劸破咸褕@，增加了果酒和露酒品種，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，推出酒文化展示和休閑觀光、古代酒作坊生產(chǎn)展演的工業(yè)旅游和酒文化游，成為大連的一個(gè)新景觀，評(píng)為全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)，并獲大連市工農(nóng)業(yè)十佳旅游景點(diǎn)稱(chēng)號(hào)。