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　江西樟樹黃崗酒業有限公司坐落在中華酒文化的發祥地之一——江西省樟樹市，這里依山傍水、山川秀麗，有著得天獨厚的釀酒條件。著名的閣皂山被唐高宗御賜敕封為“天下第三十三福地”，而水質清澈、奔騰不息的贛江則孕育了以“稻文化”為核心的神秘的贛鄱文明。　　早在春秋戰國時代，勤勞樸實的樟樹人就學會了用剩余的糧食來釀造黃酒，并伴隨著豐富的贛鄱文明而傳遍神州。在孔子所著的《禮記·月令——墨莊》中曾有這樣的記載：“乃命大酋，秫稻必齊，曲薬必時，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得，兼用六物，大酋監之毋有差貸。”墨莊遺址就在今天的樟樹市黃土崗鎮，這是世界上最早關于黃酒釀造的記載。　　如今，黃崗酒業采用民間流傳千年的黃酒釀制古法，以江西紅土地上特產的優質糯米為原料，汲取與閣皂山九龍泉同脈的地下礦泉，結合現代工藝釀制的黃酒，具有“醇香幽雅、濃醬協調、柔和爽凈、悠長回甜”的特色，被譽為黃酒行業的又一支奇葩。　　目前，黃崗酒業公司已經發展成為一個融科研、生產、經營為一體的大型釀酒企業。主要生產黃崗古釀系列產品，包括10年陳釀、5年陳釀、黃崗老酒、貢品黃酒、珍品黃酒等十幾個個品種，形成了覆蓋高、中、低檔的產品結構