瀘州酒業(yè)始于唐宋，興于明朝，大盛于清乾隆年間，瀘州市金不換酒業(yè)有限公司（原瀘州市金不換曲酒廠）是四川省瀘州市的中型酒類企業(yè)，成立于一九八○年，現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)上千萬元，廠房面積一萬平方米，總占地面積18畝。有釀造窖80個(gè)，原酒年生產(chǎn)能力2000噸，具備儲(chǔ)存原酒能力1500噸，公司現(xiàn)有大,中專管理人員二十人其中釀造,勾兌工程師2人,專業(yè)技術(shù)人員十八人，在瀘州市率先取得全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證,企業(yè)在2004年通過了質(zhì)量管理體系認(rèn)證，同時(shí)具備完整的質(zhì)量檢測(cè)手段和化驗(yàn)設(shè)備，有出具計(jì)量合格資格證，公司的成品酒包裝車間，有完善的成品酒灌裝自動(dòng)線二條，日包裝能力3000件。公司的釀酒用金不換廠內(nèi)的千年古井泉水和百年母糟窖池以優(yōu)質(zhì)小麥、高粱、玉米、大米、糯米精心釀造而且品質(zhì)優(yōu)良、品位獨(dú)特。深受廣大消費(fèi)者青睞。瀘州市金不換酒業(yè)有限公司秉承“以質(zhì)取勝，以誠(chéng)取信”的理念，以全新的營(yíng)銷模式，愿與有識(shí)之士攜手開創(chuàng)美好的未來。瀘州市金不換酒業(yè)有限公司由兩個(gè)酒廠組成：瀘州市金不換曲酒廠，瀘州市瀘孫曲酒廠。本公司是四川省瀘州市的中型老牌酒類企業(yè)。成立于一九八零年，現(xiàn)已擁有職工168人，其中具有中級(jí)職稱以上的人員18人，