江蘇宿遷市宿城區(qū)洋河旭洋酒廠(chǎng)位于蘇北酒都－洋河古鎮(zhèn)，地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區(qū)交匯處，面臨徐淮公路，背靠京杭運(yùn)河，交通暢達(dá)，酒業(yè)興旺，市場(chǎng)繁榮。據(jù)傳，洋河白酒在唐代就已享盛名，尚可考證的歷史已有四百多年，明末清初已聞名遐邇。洋河旭洋白酒屬濃香型大曲酒，系以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑，輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成。沿用“老五甑續(xù)渣法”，同時(shí)采用“人工培養(yǎng)老窖低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙”、“慢火蒸餾”、“分等貯存”、“精心勾兌”等傳統(tǒng)工藝和新技術(shù)，形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格，為濃香型大曲酒的正宗代表。新一代的洋河旭洋系列白酒始終走在創(chuàng)新的前列，以綿柔型白酒為特色推陳出新，又秉承洋河大曲酒之精髓，將洋河酒的品味與品質(zhì)推上新的高度，深受廣大消費(fèi)者的青睞。