【杜康酒】伊川杜康是以生產(chǎn)經(jīng)營“杜康”牌系列白酒為主要產(chǎn)品的股份制企業(yè),也是唯一一家擁有“杜康”牌商標(biāo)專用權(quán)的企業(yè)。伊川杜康地處河南伊川杜康有限公司伊川縣城。酒祖杜康當(dāng)年為釀好酒而“覓遍千里溪山，獨(dú)擇黑白虎泉”的“虎泉”遺址上，周圍青山綠水，環(huán)境優(yōu)美，具有得天獨(dú)厚的地質(zhì)、水文、氣候等自然釀酒條件。公司占地21萬平方米，建筑面積10余萬平方米，擁有亞洲最大的釀酒車間，自動(dòng)灌裝流水線8條，年產(chǎn)曲酒10000噸。公司現(xiàn)有員工1200余人，專業(yè)技術(shù)人員168人，評酒員10人，其中國家級評酒員1人?！　」舅a(chǎn)之杜康酒是中國歷史名酒，歷史上曾有“進(jìn)貢仙酒”之稱。三國時(shí)魏武帝曹操便對杜康酒發(fā)出過由衷贊嘆：“何以解憂，唯有杜康”。1972年9月訪華的日本國首相田中角榮也贊譽(yù)：“天下美酒，惟有杜康”。杜康酒屬濃香型白酒，酒香采用傳統(tǒng)的泥窖式發(fā)酵工藝，同時(shí)，該廠又在實(shí)踐中摸索出自己獨(dú)特的“清蒸清吊”工藝，使杜康酒在保持濃香型的基礎(chǔ)上，更顯爽凈?！“l(fā)展杜康事業(yè)，不斷弘揚(yáng)杜康酒文化，是杜康人責(zé)無旁貸的義務(wù)和使命。目前，杜康人決心把企業(yè)辦成一個(gè)學(xué)習(xí)型、知識型的企業(yè)，并以“發(fā)展杜康事業(yè)，弘揚(yáng)民族文化”為動(dòng)力，規(guī)