北京皇家京都酒業有限公司是原北京衛戍區軍工企業，座落在天安門正南12公里的中軸線上，占地40多平方公里，區位與故宮龍脈相吻合，為明清兩朝帝王狩獵休閑的皇家園林。北京皇家京都酒業有限公司的前身是擁有近300年歷史的“京都御酒坊”。據史料記載，清朝皇帝狩獵后都要大宴群臣及皇親貴胄。為了滿足宴用之需，乾隆十六年（1751年）乾隆皇帝下詔將南苑一帶自宋元明朝相繼建立的“燒刀”作坊，合并興建為專供皇家來此狩獵用酒的“御酒坊”。酒坊風水絕佳，非常適合酒的發酵與儲藏，成為專供皇宮用酒的“京都御酒坊”，并逐漸形成了一套獨特的“皇家秘制工藝”。皇家京都酒業在三百年宮廷秘方的基礎上，經過頂級調酒大師和白酒專家的精心指導，吸納高級調酒人才，增添現代化科技設備，將釀酒的至高工藝——“老五甄”延續至今。目前公司年產一萬余噸，擁有數條現代化流水生產線，是具有現代化機械設備、高科技檢測技術、正規化管理水平和規模化生產的先進企業。公司現有職工300多人，有釀造、調酒勾兌、化驗、質檢、質監等專業技術人員和專業的營銷團隊。主要產品有皇家京都系列、柔和京都系列、京都二鍋頭系列和京都將軍酒四大系列產品。口感綿甜柔順，圓潤爽凈