山西皇城相府酒業(yè)有限公司隸屬皇城相府集團。皇城相府集團總資產(chǎn)80億元，擁有干部員工7000余人，實現(xiàn)年收入29億元，上交國家稅收近4億元。皇城相府酒業(yè)位于山西省晉城市陽城縣北留鎮(zhèn)區(qū)中心地段，公司技術(shù)力量雄厚，擁有專業(yè)的科學研發(fā)團隊和享受國務(wù)院特殊津貼的教授，目前擁有兩項蜂蜜酒國家發(fā)明專利（專利證號為ZL03114519.1和ZL2011 10040976.8）。 蜂蜜酒具有3000多年的發(fā)展歷史。蜂蜜酒最早出現(xiàn)在公元前780年西周時期周幽王的宮宴中，被稱為“天之美祿”。清朝康熙年間，文淵閣大學士陳廷敬長年在京為官，家中老母由其夫人王氏侍奉，王氏效法古人用家中土蜂蜜在地窖中自釀蜂蜜酒，用于家中養(yǎng)生之用，康熙皇帝巡視陳府飲此美酒后龍顏煥發(fā)，神清氣爽，大加贊賞：“色、香、味俱佳，沁人肺腑”，題詩贊曰：“美味佳肴何侃比，玉液瓊漿相羞澀。天物釀此罕見品，蜜香純綿沁心脾”，賜名“黃城玉液”。 皇城相府酒業(yè)共有發(fā)酵酒（紅酒）和蒸餾酒（白酒）兩大類。蜂蜜紅酒是以精選太行山荊條蜜、棗花蜜、刺槐蜜為原料，經(jīng)發(fā)酵、陳釀而制成的酒精度為6—18%vol的低度飲用酒。天然蜂蜜酒經(jīng)生物發(fā)酵后，蜂蜜中的大分子蛋白質(zhì)和氨基酸被分解為人體更易吸收的小分子營養(yǎng)成份，原蜜中的活性成分保留完好，同時含有酵母在代謝過程中產(chǎn)生的營養(yǎng)，營養(yǎng)成分更加豐富和均衡，營養(yǎng)價值極高。蜂蜜白酒是蜂蜜發(fā)酵酒經(jīng)濃縮分餾，分段取酒釀制成38—53%vol的蜜香型白酒。在蒸餾過程中保留了蜂蜜特有的果香和蜜香，形成獨特的蜜香型白酒，果香、蜜香和酒香渾然天成，無增香劑、增稠劑、陳化劑等人工合成的添加劑，與傳統(tǒng)糧食白酒相比，具有溫婉不刺喉、飲后不口干、飲多醒酒快、唇齒留香氣、回味意悠長等特點。 近年來，皇城相府酒業(yè)十分注重蜂蜜酒品牌的研發(fā)工作，用品牌引領(lǐng)酒業(yè)的發(fā)展。公司集中研發(fā)團隊技術(shù)力量，想方設(shè)法攻克多項技術(shù)難關(guān)，根據(jù)現(xiàn)代人們飲酒追崇健康之理念，進一步優(yōu)化工藝技術(shù)參數(shù)，加強生產(chǎn)工藝條件控制，制定嚴格產(chǎn)品內(nèi)控指標，根據(jù)標準樣品特征，按工藝技術(shù)條件進行操作，確保產(chǎn)品的生物穩(wěn)定性，保證產(chǎn)品的感官指標一致。經(jīng)過不懈追求和努力，研發(fā)出一款新型蜜釀12%vol紅酒，在食品營養(yǎng)與安全國際研討會上確定為指定用酒；在全國旅游協(xié)會組織的中國特色旅游商品大賽中榮獲銅獎；在山西省農(nóng)業(yè)廳主辦的中國特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會上授予“功能農(nóng)產(chǎn)品品牌”稱號；皇城相府酒業(yè)在第二屆中國品牌大會授予“改革開放四十周年中國酒業(yè)十大核心競爭力企業(yè)”，董事長郭新勝被評為“改革開放四十周年中國酒業(yè)品牌建設(shè)突出貢獻人物”和“中國市場學會創(chuàng)新品牌委員會副主任”。皇城相府酒業(yè)在中國新經(jīng)濟品牌蜂會評為“2018中國蜜酒影響力民族品牌”、“2018中國最具投資加盟價值品牌”，董事長郭新勝榮膺“2018中國經(jīng)濟十大創(chuàng)新人物”。公司在2018中國財經(jīng)界年會上評為“2018中國新經(jīng)濟年度領(lǐng)軍品牌企業(yè)”、“2018中國新經(jīng)濟品牌計劃TOP品牌單位”。2019年，山西功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接大會、山西省科普惠農(nóng)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會組委會授予百夢園相府蜜酒為“百姓喜愛的農(nóng)產(chǎn)品”。被中國名優(yōu)企業(yè)信譽評價管理中心評為“中國行業(yè)品牌領(lǐng)軍企業(yè)”、“全國質(zhì)量、服務(wù)、信譽AAA品牌企業(yè)”、“中國3.15誠信企業(yè)（品牌）”和“中國著名品牌”等稱號。 雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。沐浴著轉(zhuǎn)型跨越改革發(fā)展的強勁東風，皇城相府集團在現(xiàn)有皇城相府酒業(yè)有限公司的基礎(chǔ)上，投資2億元擴建年產(chǎn)3000噸蜂蜜果酒廠。項目建成后可安排300余人就業(yè)，扶持當?shù)胤滢r(nóng)1500余戶，實現(xiàn)利稅1.3億元。項目于2019年底建成投產(chǎn)。我們相信，隨著項目建設(shè)步伐的加快和相府酒業(yè)產(chǎn)業(yè)的越做越大，公司必將在董事長郭新勝的帶領(lǐng)下，在中國酒業(yè)發(fā)展的康莊大道上，取得更加輝煌的成績，皇城相府酒業(yè)的明天一定會更加燦爛奪目、絢麗無比！
