“習酒燒坊”是貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司隆重推出的中高端醬香型白酒。由貴州百年習水酒業(yè)股份有限公司全國總運營。該系列酒是以本土的優(yōu)質糯紅高粱，小麥為原料，秉承純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝潛心釀造。采用陳年醬香酒為基酒，經白酒釀造專家團隊精心打造而成，具有醬香突出，細膩體凈，回味悠長，空杯留香持久的風格特征。“習酒燒坊”系列酒生產廠家是貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司。該酒廠始建于1952年，1998年并入茅臺集團，屬茅臺集團控股子公司。習酒公司是中國名優(yōu)白酒企業(yè)，位于習水縣習酒鎮(zhèn)境內，地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征“四渡赤水”的二郎灘渡口，距茅臺酒廠50公里。習酒公司廠區(qū)依山傍水，綿延十里，故稱“十里酒城”。截至2016年，企業(yè)擁有員工3300人，企業(yè)總資產34.96億元，占地面積3500畝，建筑面積55萬平方米。具有年產醬香型和濃香型兩種優(yōu)質白酒三萬余噸的生產能力、三萬余噸的包裝能力和六萬余噸的基酒庫容，儲備優(yōu)質基酒五萬噸。習酒公司始終秉承中國傳統(tǒng)白酒的技藝精華，實施技術、質量領先戰(zhàn)略，堅守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，恪守“貯足老酒，不賣新酒”的質量鐵律，堅持在繼承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展